山口県

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  1. ◎ラーメン スープ:白く濁ったトンコツスープだが、独特の特徴ある風味。 麺:黄色い光沢のある真っ直ぐ麺。縮れは極僅か。茹で加減は普通。 具:チャーシュー2枚、モヤシ、ネギ、ゴマ。チャーシューは少し固かった。ゴマは普通のシロゴマとスリゴマがたっぷり。 (‘98.12.11)
    ◎大きめのドンブリにたっぷりのスープはちょっと独特の風味がする。他店には無い味。説明が難しいので一度食べて見られることをおすすめする。ひょっとしてあなた好みかも。

    お好み度★★★(あくまで個人的好みを表したものです)

    コヤマンcheck

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