山口市

江戸金

江戸金
場所 山口市大市町1-21
道場門前からアーケードを東に進み出たところ。
電話 083-924-5028
営業時間 11:00~20:00
定休日 火曜日
店内  
駐車場 あり
メニュー ラーメン(写真)480円、ラーメン大盛580円、チャーシューメン600円、チャーシューメン大盛700円、他
edokin_shop edokin_ramen
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  1. ◎ラーメン スープ:色は濃い。表面を脂が覆ってスープが熱くてよろしい。最初、豚の臭みを感じたが食べ進むうちに気にならなくなった。 麺:縮れの少ない黄味を帯びた太麺。茹で加減は堅め。 具:チャーシュー3枚、モヤシ、海苔1片、ネギ。モヤシはたっぷり。紅ショーガはお好みで。(‘98.09.20)
    ◎出てきたとき見た目は冷めていそうで、あまり美味そうじゃなかった。ところがスープは熱い。最初のスープ一口は、臭みを感じたが、食べ進むほど美味くなり、食べ終わる頃は大満足!(‘98.09.20)

    お好み度★★★★(あくまで個人的好みを表したものです)

    コヤマンcheck

  2. ◎ギト系ラーメンだと思う。最初、少しスープが焦げた臭いがした。しかしこれは”はまるラーメン”ですね。店によけいなメニューが無いのもよい。

    お好み度★★★★(あくまで個人的好みを表したものです)

    トミタン(名誉会長)check

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