By 宇部ラーメン情報局

2016年8月10日 at 11:03 AMログインして返信する

◎ラーメン スープ：醤油味のあっさりスープ麺：醤油味のラーメンだけど縮れてない真っ直ぐ麺。茹で加減は多少軟らかめだったけど許容範囲内。具：チャーシュー２枚、もやし、ネギ　宇部のラーメン屋さんは大きめのネギ使う所が多いけど、ここは小ネギ。(‘98.03.22)
◎店は、近所の常連さんでもってる？ 年取った夫婦でやってました。 メニュー探したけどメニュー置いてないし、値段表も貼ってなかった。ここのラーメンは、トンコツより醤油が好き、と言う人にはなかなかいけるかも。 (‘98.03.22)
◎新店舗になって行ったらラーメンの味が変わっていた。スープが甘味がかった醤油味になり、麺は以前より硬めに茹でてあった。(‘99.03.06)

お好み度★★★（あくまで個人的好みを表したものです）

コヤマンcheck