| 場所 | 宇部市南小串2丁目 山口大医学部西側 |
| 電話 | 0836-33-8258 |
| 営業時間 | 11:00～21:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 店内 | |
| 駐車場 | あり |
| メニュー | ラーメン（写真）４５０円、支那竹ラーメン５３０円、海苔ラーメン５３０円、もやしラーメン５３０円、激辛ラーメン６３０円、焼豚麺６３０円、のり玉ラーメン６３０円、野菜あんかけラーメン６７０円、餃子２７０円、中華丼５８０円、他 |
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ラーメンめんとく
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◎ラーメン スープ：合わせ味噌の色をして、結構油が浮いている。味の方は、しつこ過ぎず、あっさり過ぎず。麺：三浦製麺製。茹で加減は普通。具：大き目のチャーシュー３枚、メンマ、ネギ。チャーシューはいかにも中華屋さんと言う感じ。紅ショーガはおいていない。(‘98.04.13)
◎チャンポン スープ：ラーメン用スープを薄味にしてチャンポン用にアレンジ。醤油臭さがちょっと気になった。隠し味にソースを使っているように感じたのは気のせいか？麺：普通のチャンポン麺。茹で加減はちょうど良い。具：豚肉、エビ、タコ、蒲鉾、平天、キャベツ、モヤシ、タマネギ、ニンジン、キクラゲ、ニラ等 (‘98.05.18)
◎めんとくは昔は今より少し離れたところにあって、中華のメニューが充実してた。今は、本当のラーメン屋さんになっちゃたなー。ちょっと、残念．．．(‘98.03.25）
◎激辛ラーメンは“激辛”と言うほど辛くない。（辛いの大好きコヤマン）(‘98.04.03）
◎以前、全然辛くない「激辛ラーメン」の写真が貼ってあった場所に「のりたまラーメン」（６３０円）の写真があった。そう言えば今まで一度も食べたことが無い。早速注文してみると．．．普通のラーメンに炒り卵と２分の１枚程度をちぎった焼海苔が載っている。個人的には豚骨スープと海苔は合わないと思っていたが、ここのはスープと炒り卵と海苔が３身一体となり実にバランスが良い。お気に入りのメニューがまた一つ増えたかな？(‘00.08.10)
お好み度★★★（あくまで個人的好みを表したものです）
コヤマンcheck
◎女の人が切り盛りしている店（と長い間してきたが、この前オヤジさん発見！）鮮やかなオレンジ色のカウンターとテーブルがあり、きれいな店内で紅茶とケーキが出てきそうな雰囲気。女性でも入りやすい店。ラーメンはスープにコクがあって納得の味。激辛ラーメンはタマネギの甘みがでていて辛くない。名前を挽肉あんかけラーメンにした方がよい。
ここのチャーシューはちょっと薄いが周りが香ばしくて大変美味。
○ラーメンと焼飯（小）セットをよく注文する。宇部では案外ラーメンとチャーハンのセットがない。何故だろう？半チャンラーメンメニューに入れて！９８／１１／２１
◎久々にめんとくに行くことにした。自転車でへこへこ走って、途中「天一」の前を通った。ここもしばらく来ていないなぁ。「つるや」も暖簾を出していた。「あれっここ夜だけじゃなかったっけ？」ちょっと勘違いしてました。１１時４０分ごろ到着。相変わらず清潔感がある店内。おじさんと、おばさんが３人いた。みんなピンクと白のストライプのエプロンと帽子で統一してある。気つかってますね。出前の電話がしょっちゅう鳴ってました。冷麺もやっている。チャーシューメン６３０円とライス大を頼んだ。チャーシューメンはシナチク、ネギの上にチャーシューが１１枚、チャーシューが丼の全面にきれいに並べられていて、リッチ感がたまりません(*^_^*) 周りが香ばしく脂身のうまさもある美味しいチャーシュー。でも厚さが約２㎜とちょっと薄い。麺は堅めでOK。スープは茶色い豚骨スープでさっぱりしている。
◎「めんとく」でチャーシューメンを食べた。店にはおばちゃん３人。後から大将が出前から帰ってきた。ここは特別うまいというほどでもないけど、安定してイイ味です。断面外周部が香ばしく仕上げられたチャーシューもいいですねー。★★★☆学生らしい人がカウンター一番奥に座り、ラーメン食べてる途中でず～とマンガを読んでいた。ラーメンはすばやく食べる主義の私。その方が美味しいと思うけど・・・。
お好み度★★★☆（あくまで個人的好みを表したものです）
トミタン(名誉会長）check