宇部ラーメン情報局

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宇部市

小羽山大阪屋ラーメン

2件
小羽山大阪屋ラーメン
場所 宇部市南小羽山1-8-20
「南小羽山」バス停前
電話 0836-21-3900
営業時間 11:00～14:30　18:00～22:00
定休日 火曜日
店内
駐車場 2台分あり
メニュー 特製ラーメン（写真）450円、もやしラーメン550円、ワカメラーメン550円、チャーシューメン600円、チャンポン650円、ギョウザ350円、大盛各100円アップ、他
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  1. By 宇部ラーメン情報局
    2016年8月9日 at 1:50 PM

    ◎ラーメン スープ：クリーム色した、口当たりのよいスープ。
    麺：三浦製麺の麺。茹で加減はちょうど良い。三浦製麺と言えば山陽町から取り寄せてるのか．．．
    具：チャーシュー２枚、キクラゲ、ネギ。宇部じゃキクラゲ入れてる所は珍しい。
    どんぶり：宇部じゃ珍しい大きく開いた浅いどんぶり。（’98.04.15)
    ◎気さくな夫婦でやってます。(‘98.04.03)
    ◎トンコツでも、あっさり薄味が食べたかったらここ。コッテリ、ギトギトが好きな人には合わないかも。(‘98.05.08)
    ◎星４つは大将がラーメンを作るときの評価。オバチャンが作るラーメンのスープは私にはちょっと薄すぎる。星１つ減点。(‘98.11.12)
    ◎私がここで書いたからでもないだろうが、最近オバチャンの作ってくれるラーメンのスープの味が濃くなった。が、私には少々塩気が強くなりすぎた気がする。塩加減は難しいなあ。麺の茹で加減は完璧だし、具も悪くない。惜しいなあ。(‘99.05.27)

    お好み度★★★★ （あくまで個人的好みを表したものです）

    コヤマンcheck

  2. By 宇部ラーメン情報局
    2016年8月9日 at 1:51 PM

    静かな住宅地の中にある店。スープが全部飲めるように必要以上に濃い味にしていないとのこと。こってり濃い味が好みの人もいるのでその辺が難しいところ。家に帰る前、ちょっとラーメン食べたいならここ。新天町にも大阪屋があるが、味もメニューも違う別の店。

    お好み度★★★☆ （あくまで個人的好みを表したものです）

    トミタン(名誉会長）check

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