山口県

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  1. ◎ラーメン スープ:色は白っぽく濁っているが、味は濃い。塩気がややきつい。 麺:やや透明っぽい腰のある真っ直ぐ麺。断面は四角ではなく丸みがかっている。茹で加減は堅め。具:チャーシュー3枚、海苔1片、ネギ。紅ショーガはお好みで。(‘98.08.13)
    ◎街中から遠く離れ、地元の人しか知らないような場所にある店なので、正直言って味は期待してなかった。ところが食べて見るとなかなか美味いので、びっくり。お好み度は、限りなく4つ星に近い、星3つ半。 (‘98.08.13)

    お好み度★★★☆(あくまで個人的好みを表したものです)

    コヤマンcheck

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