宇部市

ラーメン大将

ラーメン大将
場所 宇部市大字棚井棚井中1149-1
「棚井入口」バス停すぐ
電話 0836-41-2490
営業時間 11:00~21:00 / 日曜祝日 11:00~20:00
定休日 火曜日
店内 カウンター 席 / テーブル 席
駐車場 あり
メニュー ラーメン(写真)450円、チャーシューメン680円、もやしラーメン600円、チャンポン580円、やきめし450円、他
taisho_shop taisho_ramen
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  1. ◎ラーメンスープ:濃い色をしたトンコツスープ。色に反してさっぱり味。
    麺:自慢の自家製麺。やや太めの麺で腰も感じられるが、茹で加減が柔らかめ。味噌ラーメンに合いそう。
    具:チャーシュー2枚、メンマ、ネギ(小ネギ)。紅ショーガは置いていない。スープのさっぱり味に対して、チャーシューとメンマの味付けは濃い。(‘98.04.06)
    ◎ここは、自家製麺が自慢です。店の側には自家製麺場なる独立した建物が...すごぉ!(‘98.04.06)

    お好み度★★★(あくまで個人的好みを表したものです)

    コヤマンcheck

  2. ◎大きな看板があがっているので迷わず行ける。ラーメンは、スープまずまず、シナチクおいしい、チャーシューおいしい、麺はやややわめ。かための麺が好きな人は注文するときにそう言ったほうがいいかも。

    お好み度★★★(あくまで個人的好みを表したものです)

    トミタン(名誉会長)check

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