山口県

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  1. ◎ラーメン スープ:オーソドックスな醤油味。 麺:断面が長方形の縮れ麺。縮れ麺にしては、やや細い。プリプリしてコシもある。茹で加減はやや堅め。 具:チャーシュー2枚、モヤシ、ネギ。(‘98.09.20)
    ◎この店は藤田製麺所の直営店。さすがに麺はなかなか美味かった。その他、うどんや蕎麦など麺料理のメニューが充実している。 (‘98.09.20)
    ◎この辺りじゃ数少ない醤油味の店。醤油ラーメン派には嬉しい。 (‘98.09.20)

    お好み度★★★☆(あくまで個人的好みを表したものです)

    コヤマンcheck

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