宇部市

ゆうちゃんラーメン

ゆうちゃんラーメン
場所 宇部市昭和町4-9-19
フジグランから宇部空港方面に向かってすぐ先の左手
電話 0836-34-6039
営業時間 11:00~20:00
定休日 不定休
店内  
駐車場 あり
メニュー ラーメン450円(写真)、チャーシューメン650円、ワカメラーメン500円、もやしラーメン500円、キムチラーメン550円、ワンタンメン500円、他
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  1. ◎ラーメン スープ:色は濃いがさっぱりしてて最後までスイスイ飲める。トンコツのエキスがよく出ている。麺:宇部の平均よりやや太目のコシがある麺。僅かに縮れあり。湯で加減は普通。具:大きめのチャーシュー1枚、メンマ、ネギ。紅ショーガとすりゴマはお好みで。(‘98.04.21)
    ◎ここの大将、そんなに年じゃないのに、何故かカウンターに老人訓のようなものが貼紙してある。(‘98.04.03)

    お好み度★★★★(あくまで個人的好みを表したものです)

    コヤマンcheck

  2. ◎ラーメンのスープは脂がいっぱい浮いていて、こってりしているかと思ったが、食べてみると意外にあっさりしているから不思議だ。麺もシコシコしていてなかなかうまい。しかしノーマルラーメンでチャーシューが一枚はちとさびしい。ワカメがこのラーメンのスープにぴったり。もっとのせて!
    ところで、このお店の近くに本格キムチのお店がある。ゆうちゃんまで行ったなら、お土産にキムチを買って帰るのもいいかも。
    焼飯(500円)は量味とも満足。
    ◎ワカメラーメンと焼飯を食べた。このラーメンのスープは独特!脂がたっぷり浮いているのにしつこくない。テーブルに置いてあるすりゴマをのせるとまた違った風味になる。今回のワカメラーメンにはチャーシューが2枚のっていた。いつも2枚だったっけ?99/8/11
    ◇「ゆうちゃん」今回は例の「老人訓」の目の前に座った。ワカメラーメンを食べた。相変わらずうま~い。勝手に「豚骨塩ラーメン」と名付けよう。ワカメラーメンは500円。私はこの麺が一番好きです。99/8/13
    ◎昼1時ごろラーメンと焼飯を食べた。焼飯は適当に作っているように見えるがなぜが美味い。ラーメンもいつもどおり結構な味。ぷりぷり麺。チャーシューは一枚だがそこそこ厚切り。さすがの★★★★☆ただ気温が上がると店内に豚の臭みが漂うのが気になる。00/7

    お好み度★★★★☆(あくまで個人的好みを表したものです)

    トミタン(名誉会長)check

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